【ラーメン】我流麺 真舍に行ってきました(井上 北海道大物産展)

今日は松本市の井上本店の7階の催事会場で開かれている北海道大物産展に来ました。お目当ては北海道のおいしい食べ物やスイーツなどの試食や購入などで来ましたが、今回は会場内イートインということでミシュランガイド北海道2017のミシュランプレート掲載店である札幌の「我流麺 真舍」に来てみました。

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店ののれんがあったので写真を撮りました。

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こちらが井上の北海道大物産展のチラシです。味噌ラーメンを食べに来ました。

※ツイート訂正です真舎が屋になってましたorz

まず始めにスープを一口、辛みそな感じもしたのでちょいと辛みが口の中に残る感じです。味噌少し薄めの甘い口当たりでした。麺は中太麺で黄色が目立つ麺でした、こだわりあるのかなと思いましたが普通の多加水麺かな。チャーシューはバラが柔らかく仕上がってて柔らかかったです。ゴマが乗ってていい感じでした。あ!そうそう、タマネギが入っていたことに驚きました。野菜ラーメンならよく見かけますが私の住む信州の味噌ラーメンでタマネギが入ってるのは見たことないなぁ。。

最後までおいしく頂けました。ごちそうさまでした

場所(GoogleMap)

我流麺 真舍

井上百貨店(物産展会場)